Muffins light coeur choco

Muffins aux calories d'une banane. Avec son coeur fondant à la pâte à tartiner.

---

En cette période j'ai terriblement envie de petits encas sucrés et réconfortants. J'ai donc décidé de réaliser ces petits muffins AUX CALORIES D'UNE BANANE ! Oui oui vous avez bien lu, ces muffins sont chocolatés et gourmands mais contiennent autant de calories qu'un fruit. Ils constituent le parfait encas, à tout moment de la journée ! Recette super facile à réaliser, alors... "il n'y a plus qu'à" !

Ingrédients

• 60ml lait d'amandes (ou autre lait)

• 100g farine

• 1 oeuf

• 100g compote de pommes

• 8g levure chimique

• 1 sachet sucre vanillé

• Pâte à tartiner OUF

• Garniture au choix : pépites de chocolat, noix de Pécan concassées, amandes effilées, etc.

Recette

• Mixer tous les ingrédients ensemble (à l'exception de la pâte à tartiner) jusqu'à l'obtention d'une texture onctueuse

• Préchauffer le four à 180°

• Verser la moitié de la préparation dans des moules à muffins, ensuite déposer l'équivalent d'une petite cuillère à café de pâte à tartiner au coeur de chaque muffin et recouvrir de l'autre moitié de la préparation

• Ajouter ensuite les garnitures de votre choix

• Enfourner les muffins dans un four chaud (180°) pendant 20-25 min, surveiller la cuisson

• A table !

Macronutriments

• 87 calories

• 2,1g lipides

• 21g glucides

• 3g protéines